味噌づくり体験 2018年度
今年も味噌づくり体験を開催致しました。 材料はシンプルに大豆、麹、塩の三種です。 かまどで大豆を茹で、指で潰せる程柔らかくなった大豆をすり機で潰していきます。 潰した大豆へ麹と塩を加え混ぜ込み、容器の中へ空気が入らないよ…
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地質と化石の観察会 2018
今年も地質と化石の観察会を行いました。 気仙沼岩井埼で観察を行い、地質や化石だけではなく周辺の海浜植物の観察も同時に行いました。 ふと見ただけでは分か…
バターとチーズ作り体験
牛乳を使用したカッテージチーズ作りと、生クリームを使用したバター作り体験を開催致しました。 カッテージチーズは牛乳を鍋で温め、酢を入れてかき混ぜるだけで出来上がります。 少しかき混ぜると分離を始め、水分を切ればカッテージ…
第10回東日本大震災復興支援高校生現地ボランティア
がんばろう！つばさネットワーク様の 「第10回東日本大震災復興支援高校生現地ボランティア」の一環として、 春日丘高校、松原高校、北摂つばさ高校の学生の皆様がボランティアに来てくださいました。 植樹に用いた苗木は、ジューン…
いちご狩り 2018年度
今年も苺狩りを開催しました。 今年も苺農家さんご協力の下、いちご狩りを実施しました。 赤く実った苺は甘酸っぱく、辺り一面に良い香りを漂わせています。 下から覗くと赤い実が沢山現れました。 子供たちも夢中になって苺を摘んで…