ピザ焼き体験

1月 24, 2017 by SugawaraTsukasa // ピザ焼き体験 はコメントを受け付けていません。


1月22日にピザ焼き体験を行いました。
石窯を使用してのピザ焼き体験です!
窯の温度が十分に上がったところで、ピザ作りスタートです。










ピザ作りは生地を伸ばす作業から行います。
発酵させた生地を手で伸ばす作業が難しく、悪戦苦闘しながらも丸く伸ばせました。


伸ばした生地にピザソースを乗せ、


その上に好きな具材を好きなだけトッピング!


トッピングを終えたピザをいよいよ焼いていきます。










十分に温度が上がった釜にピザを入れていきます。
耐火煉瓦を積み上げただけの釜ですが、2~3分程で焼きあがりました。


焼き上がりです!










中ふわふわで外かりかりに焼きあがりました!
参加された皆様、有難うございました!


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